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除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴(野味有哪些动物)

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  • 导读野味有哪些动物,现在不少人吃多了鸡鸭鱼肉,就想找一些新鲜的东西吃,就如山珍海味,所谓的山珍就是指野味!野味专指非家庭饲养,生活在野外的动物!首先人们觉得野味美味,自认为有一定的药用价值,再者就是,人们觉得吃野味,能彰显他们的“高贵”地位和身份!其实,就算嘴...

    现在不少人吃多了鸡鸭鱼肉,就想找一些新鲜的东西吃,就如山珍海味,所谓的山珍就是指野味!野味专指非家庭饲养,生活在野外的动物!首先人们觉得野味美味,自认为有一定的药用价值,再者就是,人们觉得吃野味,能彰显他们的“高贵”地位和身份!

    除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴

    其实,就算嘴再馋,也不该吃野味,它们的肉有太大的安全隐患!首先野生动物生活在野外,生存环境复杂,潮湿,肮脏;另外野生动物所吃的食物同样复杂,腐肉烂叶,昆虫污水,这样环境下生存的动物被病毒感染的可能性很大,如果人类吃了它的肉,同样不可幸免被病毒感染!

    除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴

    还有野生动物不像家禽肉,都是经过检验检疫之后才能进入市场销售,野生动物大部分都是国家保护和禁令吃的动物,如果它能上到餐桌,是已经避开了检验检疫这一道关卡,人们不知道这肉是否有病毒就食用,简直是拿命赌!

    在这里真的要呼吁大家不要吃野生动物,为它们,也为自己的生命着想,我们来看看哪些是满身病毒的野生动物:

    1.蝙蝠

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    蝙蝠是唯一可以飞行的哺乳动物,飞行时体温可达40度,常规病毒根本无法在它身上生存,而存活下来的病毒都是能适应这样温度的“高危和坚强”的病毒!

    据研究表明,蝙蝠身上携带了100多种病毒,毒性之强大,可谓是无愧“毒王”之称!

    2.果子狸

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    2013年非典的罪魁祸首,其实不能全怪果子狸,真正的病毒于蝙蝠,蝙蝠把病毒传染给了果子狸,人类恰好吃了有病毒感染的果子狸,于是非典就这么爆发了!

    3.穿山甲

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    穿山甲是国家保护动物,因为不少人认为穿山甲的鳞片具有昂贵的药用价值,于是它就被大量捕杀和食用了!

    其实它的鳞片由角蛋白构成,跟人类的指甲一样,所谓药用价值就是无稽之谈!

    4.老鼠

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    老鼠一直是多种病毒的载体,各种肮脏的地方都有它,比如下水道,垃圾堆,越脏的地方越爱钻,吃的也是污秽残渣,可想而知,体内带了多少细菌病毒!

    5.狐狸、6.黄鼠狼

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    这两种动物长期生活野外,以腐肉和昆虫为生,尤其以老鼠为主,所以身上也隐藏了大量病毒!

    7.刺猬

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    野生刺猬生活环境和所吃食物复杂,同样携带了多种病毒,病从口入,大家还是放过它们吧!

    8.猴子

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    国人有以形补形的说法,吃野味的人以为吃猴脑补脑,而且还有“生吃猴脑”的残忍吃法!实际上,猴脑跟猪脑没什么具体区别,而以形补形更是荒谬的说法!

    9.鸟

    除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴

    禽流感的可疑传播者—野鸟,同样体内携带了多种病毒和寄生虫,即使高温烹饪,也很难将野鸟体内的病毒和寄生虫杀死。而寄生虫一旦进入人体,会产生很严重的疾病!

    一些野鸟一旦感染了极易变异的禽流感病毒,就会迅速在其种群传播,并很快在密集型饲养的家禽中暴发 ,同时传播给人类。

    10.蛇

    除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴

    在我们老家,有一种酒叫三蛇酒,就是用3种蛇的胆来浸泡的酒!而小时候我亲眼看过一个老师在学校里面,将一条蛇的头钉在门槛上,然后从尾巴割一个口,直接用嘴吸蛇的血......

    在一些人的观念里,他们认为越毒的蛇药用价值越高,用来治病效果越好。

    另外,在国内不少的地方餐厅,有龙虎煲这道菜,其中的龙就指蛇,同样一些人觉得蛇肉也有强筋健骨的功效!实际上这种药用价值根本就没有依据!

    除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴

    而且他们都忽略了一个问题,野生的蛇不明,很多蛇体内携带多种寄生虫,如舌形虫、线中殖孔绦虫,如果人被感染可能导致腹膜炎、败血症等,严重的会危及生命。

    除了以上10种野生动物,还有很多,只要是生活在野外,没有人工饲养都属于野味,所以大家为了动物,也为了我们自己,放过那些动物,如果我们继续执迷不悟,将会受到大自然更大的惩罚!现在的惩罚难道还不够吗?

    我是“果果郭美食记”,爱烹饪爱分享的美食爱好者,如果这篇文章对你有帮助或者觉得不错,希望您能给我一个赞或者“果果郭美食记”,我会每天分享更多的美食烹饪技巧和知识,感谢您的观看!

    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”

    人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”


    从年前回到老家,我基本上快2个月没有出远门了,刷着朋友圈看着每天不断变化的疫情,突然陷入一种莫名的担忧。不能出门对我的影响并不是很大,可这次发生的疫情却和2003年有着惊人的相似,这一切的一切,可能都和野生动物有关,一个吃货惹得人神共愤,我们真的该反思了。


    记得爷爷奶奶总是和我讲,祖上是给人看山的,正是因为这般缘由,我们便在大山之中定居了下来,自此有了这个不足16户的小村庄。生活在农村的大山之中,对于野味自然也不会陌生,但自从国家规定不允许用任何方式捕杀野生动物,尤其是保护动物(取得狩猎证除外)。村里的人便不再打猎,更没有人铤而走险去吃野味。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”


    虽然我们能做到独善其身,可是有部分人却目无法纪,它或许是为了交“智商税”,或许是为了某种特权的炫耀性消费,不管出发点如何,吃野味事实上是被否定的。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”。只要是野生动物,都存在潜在的危险,尽管一些看起来比较常见的,但依然不能马虎。中国工程院院士钟南山表示:“综合各方面信息,初步从流行病学的角度进行分析,病毒通过野生动物传到人的可能性是比较大的。”所以说要拒绝吃野味。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”


    接下来我们认识一下,农村常见的16种野生动物,遇到的话还请高抬贵手,别乱吃,为了自己也为了他人的健康。


    第一种:

    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”

    豪猪,一种老虎都不敢惹的动物,以前我们农村比较的多,它喜欢住在岩石下挖的大洞中,这种动物浑身带刺,遇到危险的时候,刺就会竖起来,这个特点有点像刺猬。一般都是一群群的,夜间出来有着固定的觅食路线。


    第二种:红豺,我们本地也叫它红毛狗,这种动物非常有灵性,长的和狗差不多,原来听老一辈打猎的人讲,山上有几种动物是不能惹的,红毛狗就是其中一种,如果有一只不见了,它们整个的族群,都会向你发起攻击,非常的团结。


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    第三种:斑鸠,天上斑鸠,地上野兔,这是老一辈流传下来的,野生的斑鸠传说炖汤可以治头痛,正因为这个偏方,没有如何科学根据的偏方,让很多的斑鸠为此丧命。但大家不知道的是,野生动物如果携带病毒,是很容易让人感染的。


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    第四种:

    猫头鹰,以前我记得特别的多,家里院里面有棵大树,猫头鹰都会去栖息,可是不知道从什么时候起越来越少,如今基本很难见到。这种野生动物人们爱吃,可能是因为“智商税”的原因,传言炖猫头鹰可以治疗气管炎,其实这是一种误导。


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    第五种:果子狸,2003年它成了众矢之的,但没想到的是,它却是中间宿主,因为人们的贪吃,它为蝙蝠背锅了好几年,事实上吃果子狸本身就存在的危险。


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    第六种:麂子,小的二三十斤,大一点的可以达50多斤,这种动物跳跃能力特别的强,但尽管如此人们却总是会想尽各种办法去捕捉,这种麂子它主要是食草,对人类其实并无风险,但如果想吃其肉,喝其汤,那就要承担风险了。


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    第七种:野猪,这种让人讨厌的野生动物,你怎么也不会把它和保护动物起来,野猪的繁殖能力很强,对庄稼的破坏性很大,但我们也要警惕,少去招惹它,更不要去乱吃。


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    第八种:野兔,一种山里农村人经常吃的野生动物,在以前或许你可以吃,但如今它也成了保护动物,而且现在环境破坏比较的严重,它的生存环境受到了威胁,也不要去乱吃。


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    第九种:野鸡,以前冬天最喜欢抓的动物,那时候年年下大雪,如今气候变暖,野鸡同样不能去捕捉,它没有经过任何的检疫,吃的话真的是冒着生命危险,所以能不吃尽量不吃。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”


    第十种:蛇,一种让人害怕的动物,我也不知道从哪里传言,吃蛇肉可以预防皮肤问题,吃了以后能不长痘,这种无稽之谈也有人信,野生的蛇本身就有毒性,随便吃的话小心会中毒感染。


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    第十一种:猪獾,说实话这种野生动物我没见过,之所以了解,还是因为老一辈给我普及,所以大家遇到的话,不要轻易去打扰它,别让后一辈的人只能在片里看到它。


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    第十二种:鼬獾,这种野生动物,喜欢吃蚯蚓,如果地里面哪里有蚯蚓,它就会用脚扒开,鼬獾属于杂食动物,一般会藏在洞里,只有晚上才会出来,并不会打扰到人类的生活。


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    第十三种:猎隼,一种天上飞的鸟,中国国家二级重点保护动物,喜欢抓小动物吃,如今越来越少,遇到的话不要去伤害。


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    第十四种:野生狐狸,有的地方也叫皮狐子,它吃野兔、野鸡也喜欢吃家里养的鸡,那时候山里林木比较的多,皮狐子也比较多,就是这种动物,人们也不放过。即使狐狸的速度可以达到50km/h,还是会被人抓住。


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    第十五种:小灵猫,我们喜欢叫它笔猫。比一般的家猫要重,笔猫属于夜行动物,比较的胆小,但是它却可以上树扑食小鸟或者是松鼠。我生活的地方是笔猫资源最丰富的地方,但是每年的数量却在减少。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”


    第十六种:竹鼠,这种小东西专门吃竹子,因为喜欢吃竹子,所以大家把它叫做竹鼠,小竹鼠是国家“三有保护动物”,私自捕捉是违法的。更不要提吃了,它并非是我们餐桌上美味,遇到还请放过。


    这16种野味农村最常见,遇到不要馋,除了蝙蝠,它们也是“危险”

    以上这些野生动物,都是农村比较常见的,我们要做的就是尽可能不去招惹,更不要去吃它们,食用野生动物,如果一旦动物携带病毒,会传染到接触人身上,动物长期与它相处,通过进化已经适应这种病毒了,但人类却不行,有可能会因此付出沉重的代价。


    食刻tip:

    为了家人的健康,我们需要做的就是拒绝野味,我们要和动物和平相处,不要轻易去打破自然的规则,不然就会付出代价。珍爱生命,远离野味,从你我他做起。


    【本文由“小谈食刻”原创,片网络。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    疫情笼罩下,革除滥食野味陋习已成大多数人的共识。近日,十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。不过,可能很多人至今没弄清楚:到底哪些动物才算“野味”?

    很多网友表达出自己的困惑:很多地方都有人工养殖的蛇和竹鼠,它们算不算野味?如何给孩子解释“为什么不能吃野生动物,但可以吃猪牛羊鸡鸭鱼?”……

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    你知道吗?羊驼其实不算野生动物。

    可见,对于“啥是野味”,不少人还模棱两可。按照有关定义,野生动物指的是大自然环境下生长且未被驯化的动物,猪牛羊鸡鸭鹅等经过人类长期驯化,已成为家畜家禽,不属于野生动物范畴。羊驼在南美洲有数千年的驯化历史,即使长得很“野生”,依然不是野生动物。

    “驯化”一词,也含有一个知识点:能够人工繁育算不算驯化?答案是——如果野生动物没有出现进化变异,其野性没有改变,就不算实现驯化,此时的人工繁育只是人类辅助其物种繁衍的一种方式。所以,大熊猫、水貂等即使由人工繁育,也不能改变其“野生动物”身份。

    还有一个知识点是:野生动物是一个物种和种群的概念。野狗、流浪猫和看家狗、宠物猫一样,不算野生动物;同理,漫坡吃草、野地啄食的“高山羊”“跑步鸡”,也不算野生动物。而鱼鳖虾蟹,由于与人类基因相去甚远,其体内病毒很难传染给人类——这也是国家相关法律未将鱼类等水生野生动物列入禁食范围的主要原因。

    可别小瞧这一番名词解释。中国素以食材丰富、美食众多著称,许多地方都有食用野味的习惯,以致部分公众根本意识不到自己吃惯了的“那一口”,其实不是“家常菜”。而如果公众普遍难以分辨“啥是野味”,“拒绝野味”就有可能变成“一边口号从口出,一边野味从口入”。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    因此,在依法全面禁止非法野生动物交易,加重处罚猎捕、交易、运输、食用野生动物等背景下,亟须面向全社会加强“野味科普”。要有针对性地让各地公众都能明确,到底什么是不能“尝鲜”的;要引导公众科学地认知野生动物,并树立正确的野生动物保护观念。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    加强“野味科普”,还不能忽视涉及野生动物的“偏方”。有些地区有“山中好吃果子狸,水里好吃白鳝鱼”的说法,认为果子狸补肾壮阳;湖南等地流传“蝙蝠治哮喘”的偏方,不少人自行捕食蝙蝠。

    然而,很多民间“偏方”不明,毫无科学根据,属于蒙昧时代的产物,未经科学检验和临床试验,并不靠谱。如果现代人再按偏方,去找来路不明、未经检疫检验的野生动物入药,再吃入口,未免太离谱!

    对这类“偏方”,该打假就得打假,该扒皮就得扒皮。有必要认清中医文化与不靠谱“偏方”的区别,不能让一些历史糟粕借传承中医文化的名义“搭便车”,它们与维护公共卫生安全、保护生态环境相悖。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    加强“野味科普”,还应突出保护野生动物的价值导向。除了食用和药用,人们猎捕野生动物,还可能是为了制作皮草,或是用来观赏。可是,人类真的有权向大自然巧取豪夺吗?或者说,人类任性放肆地攫取,不会遭到大自然的报复吗?如今,我们应该有更现代的价值观。

    大自然有无数种方式教训人类,总有一种是我们想不到的。尊重自然,敬畏自然,保护自然,与自然万物和谐相处,是人类永远的必修课。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    到底什么算是“野味”?

    一说到“野味”,很多人会想到天鹅肉、穿山甲、熊掌……等国家重点保护物种。但其实,远离野味,不分保护级别。以下两大类“野味”,须提高警惕!

    第一类:无证野味

    除猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等常见家养动物以外,不常见的动物被搬上了餐桌,就要怀疑可能是野味。绝大部分野味,基本都来自野外捕捉。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    这些野生兽类经常出现在野味市场,不能吃:野猪、野兔、黄麂/麂子、狍子、竹鼠、果子狸、猪獾、狗獾、老鼠、旱獭等。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    野生鸟类不能食用,常出现在野味市场的有:麻雀(各类小型林鸟去毛后以麻雀之名售卖)、斑鸠(俗名野鸽子)、野鸡、野鸭、大雁、禾花雀(原是黄胸鹀,濒危后,以栗鹀、普通朱雀、灰头鹀、黄眉鹀、小鹀等冒充)、猛禽(老鹰、猫头鹰)、鹭鸟(白鹭、夜鹭)、白胸苦恶鸟(白面鸡)、燕雀(俗名虎皮燕)、白腰朱顶雀(苏巧)、云雀、竹鸡等。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    野生两爬类同样都不能吃,常出现的有:各种蛇类、青蛙、蟾蜍(俗名蛤蟆、熏拉斯)等。上左下方为虎纹蛙,国家二级保护动物,常被当作青蛙误抓食用。

    第二类:有证野味

    一些所谓合法养殖的野生动物,表面上不违反野生动物保护法,但普遍存在野外获取种源,或证件合法但非法的“盗猎洗白”问题。这些物种包含:雁鸭类、鹭鸟、蛇类、果子狸等。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    此外,梅花鹿、蓝孔雀、大鲵(娃娃鱼)、鳄鱼(皮革养殖行业废物利用)、狐狸(皮草养殖行业废物利用)等,虽然已经实现了人工繁殖,但其进入餐厅,未必符合动物检疫管理办法,存在食品卫生安全隐患,仍然不建议食用!

    还有一些物种,例如蛇、竹鼠、獾,冠以“养殖”之名,容易产生迷惑,到底能不能吃?我们想说的是,没有证据表明,养殖野味能够缓解同一物种的野外盗猎生存压力,养殖野味催生的消费市场,反而很可能加重野外捕捉。因此,一定不要迷信所谓人工养殖的野味。

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    吃了野味,后果很严重!

    1.吃野味会感染传染病;

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    2.吃野味会感染寄生虫;

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    3.吃野味=服毒;

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    4.吃野味会吃到有毒的重金属;

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    5.野味不是美味,更不滋补;

    别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    6.吃野味是违法的。

    吃野味不仅违反《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人民共和国食品安全法》,还有《中华人民共和国动物防疫法》等更多法律!


    :新华每日电讯、腾讯公益

    时间带走的姐不稀罕
  • 除了蝙蝠,这9种动物也是野味,为了大家的健康,请管住嘴(野味有哪些动物)

    现在不少人吃多了鸡鸭鱼肉,就想找一些新鲜的东西吃,就如山珍海味,所谓的山珍就是指野味!野味专指非家庭饲养,生活在野外的动物!首先人们觉得野味美味,自认为有一定的药用价值,再者就是,人们觉得吃野味,能彰显他们的“高贵”地位和身份!其实,就算嘴再馋,也不该吃野味,它们的肉有太大的安全隐患!首先野生动物生活在野外,生存环境复杂,潮湿,肮脏;另外野生动物所吃的食物同样复杂,腐肉烂叶,昆虫污水,这样环境下生存的动物被病毒感染的可能性很大,如果人类吃了它的肉,同样不可幸免被病毒感染!还有野生动物不像家禽肉,都是经过检...

    2023-09-17 7332阅读 175人支持 0篇回答
  • 除了穿山甲和蝙蝠,这9种野生动物也是“毒王”,为健康拒绝野味(野味有哪些动物)

    除了穿山甲和蝙蝠,这9种野生动物也是“毒王”,为了健康拒绝野,总有那么一些人在追求“舌尖上的猎奇”,把各种类野味端上餐桌,殊不知这些行为是在给自己(大家)的健康埋下了极大隐患。就连那种浑身黑漆漆,“面目狰狞”的蝙蝠都有人敢吃,实在是百思不得其解。前两天还看到了一篇关于“一只蝙蝠的自述”的文章在朋友圈里火了, “它们深居简出,努力进化成没有人喜欢的样子,看一眼就想吐”,就算是这样,居然还有人敢吃。那些吃蝙蝠人不知道是怎么想的?吃我们祖先们反复驯化和筛选后的家畜、家禽、鸡鸭鱼肉它不香吗?这些食材的营养和口味优...

    2023-09-16 6040阅读 136人支持 0篇回答
  • 野味有哪些动物,除了蝙蝠,这18种动物肉都是野生的,为了家人健康,一定要管住嘴

    随着社会的进步,我们早已经过了“茹毛饮血”的生活,而现在一些人为了所谓的“养生”,经常去菜场、农村去预定各种野味,甚至还有一些人带着工具,去深山老林中的去专门捕捉各种野味。其实很久之前,营养学家就深度研究过各种家畜和野生动物中营养物质的区别,专家发现:家畜和野生动物中的营养物质根本没有区别,甚至一些家畜还比野生动物中的营养还高。而在野生动物生活的环境中,会有很多病毒或者细菌不为人知,如果我们吃后,很容易导致病毒侵入到我们身体,使我们得不为人知的病。而现在很多人只知道蝙蝠是野生的,其实在生活中,这18种动物...

    2023-09-12 4429阅读 167人支持 0篇回答
  • 野味有哪些动物,别再吃野味啦!……等等,到底哪些动物才算“野味”?

    疫情笼罩下,革除滥食野味陋习已成大多数人的共识。近日,十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。不过,可能很多人至今没弄清楚:到底哪些动物才算“野味”?很多网友表达出自己的困惑:很多地方都有人工养殖的蛇和竹鼠,它们算不算野味?如何给孩子解释“为什么不能吃野生动物,但可以吃猪牛羊鸡鸭鱼?”……你知道吗?羊驼其实不算野生动物。可见,对于“啥是野味”,不少人还模棱两可。按照有关定义,野生动物指的是大自然环境下生长且未被驯化的...

    2023-09-09 3057阅读 132人支持 0篇回答
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    2023-09-17 6136阅读 145人支持 0篇回答
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    《董小姐》《斑马斑马》《南山南》《骊歌》《莉莉安》《同桌的你》《贝加尔湖畔》民谣吉他二级进阶(第6课下):阿冗《你的答案》吉他谱可以让你在短时间内学会吉他弹唱/弹奏。二级进阶(第六课)下学习吉他弹唱,不会区分大小调,只会动手,和练武没什么两样在国内快餐文化盛行的年代,吉他速成也是遍地开花,速成的背后是享受了一时的快感,带来的却是止步不前。想真正学好一门乐器,乐理就是你的指明灯,此篇文章让你明白,学习吉他弹唱,必须学习的第一个乐理知识——学会区分歌曲的大小调。一、区分一首歌曲是大调还是小调,常见的有以下两种...

    2023-09-17 6750阅读 121人支持 0篇回答