首页  > 今日食谱  > 

市区小吃:何记花甲、吴记招牌酸辣粉(易记酸辣粉加盟费多少)

  • 点击5041次
  • www.couwai.com
  • 评论0条
  • 导读易记酸辣粉加盟费多少,摘要:一辆推车后面,老板李国军和合伙人吴争正在忙碌着,翻炒的花甲、蟹脚,香味四溢,众多市民在摊前排队购买。客人面朝操作间喊一声“来两碗酸辣粉”,小王便忙了起来。小王觉得,这也是他家的酸辣粉能吸引人的原因。中国江苏网3月23日讯 最爱那既能快...

    摘要:一辆推车后面,老板李国军和合伙人吴争正在忙碌着,翻炒的花甲、蟹脚,香味四溢,众多市民在摊前排队购买。客人面朝操作间喊一声“来两碗酸辣粉”,小王便忙了起来。小王觉得,这也是他家的酸辣粉能吸引人的原因。

    中国江苏网3月23日讯 最爱那既能快速果腹却又滋味无穷的街边小吃,寻寻觅觅中经常会摸不着地儿,那么,走起——随本报走访市区街头的路边摊,通过亲身体验感受,来绘制一幅带有盐城本土特色的小吃地。欢迎读者朋友参与进来,指点迷津,点赞吐槽。

    何记花甲

    香辣满口惊艳味蕾

    小吃名称:炒花甲

    美食坐标:市区双元西路

    市区小吃:何记花甲、吴记招牌酸辣粉

    何记花甲位置。

    【品尝感受】

    一碗层层叠叠的花甲(蛤蜊)端上桌,没有花哨的装饰,但香辣的气味却惊艳到了味蕾,早已口水泛滥,已顾不得考究它的外形。还未尝到肉时,汤汁就已落入口中,瞬间香辣满口。舌尖轻轻一拨,蛤肉滑落间,软而韧,却又极易嚼烂。鲜、香、辣吸引着你迫不及待将一个个花蛤送入舌尖,根本停不下来。

    品尝花蛤时还算斯文,面对一旁的蟹大脚肯定做不到斯文。蟹肉十分饱满,壳脆肉嫩,鲜亮的汤汁配上白嫩蟹肉,当真一绝。此时的你顾不得形象了,手拿蟹脚,咬、嘬、吸、剔、吐,每一个动作都恨不能将其吮吸干净。

    【小吃故事】

    傍晚时分,逛夜市的人们将双元西路变得热闹起来,各种好吃的、好玩的吸引着市民驻足。走到夜市中段,一股海鲜的香味远远飘来。一辆推车后面,老板李国军和合伙人吴争正在忙碌着,翻炒的花甲、蟹脚,香味四溢,众多市民在摊前排队购买。

    老板李国军,东北吉林人。一年前,他还不知花甲为何物。那时他在泰州打工,下班路上见到花甲店前排起了长长的队,他不明白是何物竟然如此吸引人。第二次路过,依然如此,他便排队买着尝尝,尝过当即决定自己也要卖花甲。“我就向老板打听怎么加盟。”李国军说,学成之后,选择来盐城开了加盟店。

    “开店后,发现我做的花甲跟其他加盟店有差别。”这个东北的汉子不信邪,每天探讨配料加入的多少,佐料的配置,花甲的挑选。不鲜,再来;不辣,再试;不香,再做。经过一遍又一遍地尝试,终于做出了想要的味道。

    “口味做好了,客人却不进门。”李国军说,去年5月份开业之初,很多人根本不知花甲是何物,每天只能卖出去几份。他便和合伙人每天坐在门前吃花甲,足足吃了3个月,才引来越来越多的客人。“夜市人流量蛮大的,很多人看到老板天天坐在那儿吃,估计是干净卫生的食物,尝过后才知非常好吃,介绍亲朋来品尝。”

    “现如今生意好了吧,又被人怀疑加了所谓的‘一滴香’。”李国军说,曾经有人举报后,食品卫生监督的工作人员上门检查,结论是没有添加,清者自清。“我家三岁的儿子也爱吃花甲,如果添加哪些不能吃的东西,我能给孩子吃吗?”

    李国军说,他外出打拼十多年了,大中小城市去了不少,来盐城才一年,却深深地喜欢上了这座城市。“盐城人不排外,而且城市建设得很漂亮。”他准备将家安在盐城,把老婆孩子都接过来。

    吴记招牌酸辣粉

    料好味正酸辣开胃

    小吃名称:酸辣粉

    美食坐标:市区建军西路与新西门路交界处

    一条条晶莹饱满的山芋粉浸在鲜红的汤汁中,红艳艳的花生米、青绿的酸豆角、晶莹的白菜、翠绿的香菜末,一碗酸辣粉汇聚着各种色彩,冒着又酸又辣的香气,马上打开了食客胃口。“他家的酸辣粉最好吃”,开店食客不时夸赞着手中的美味。

    尝一勺汤,鲜、辣、酸、爽,再来一口粉,软而有韧性、柔而有劲道,山芋粉上沾染辣油的浓香,夹杂着配菜的浓郁口感,咀嚼于口中,饱满且富有弹性。辣而不燥,酸麻而不涩。“酸”得舒服,“辣”得过瘾,“麻”得嘴唇、舌尖像是过电,回味悠久,妙不可言。

    穿梭在北金鹰商圈的大街小巷中,各种小吃店林立,吴记酸辣粉店铺并不起眼,但一到饭点店铺中挤满了人,空气中弥漫着酸和辣的气息。“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。隔着玻璃,操作间直面大堂,食客对操作间一览无余。老板身影在操作间里不停地移动,一碗碗美味的酸辣粉从窗口端了出来。

    老板是29岁的年轻小伙,名叫王启辉。曾在常州工厂打工的他,一度感觉很迷茫,不安分的心促使他回乡创业。3年多前,在金鹰对面的繁华市口租下门面做小吃,看中的便是这里川流不息的人流。靠着做酸辣粉等小吃的手艺,在这片繁华地段闯出了一些名气。

    客人面朝操作间喊一声“来两碗酸辣粉”,小王便忙了起来。先煮粉,碗中舀入熬好的骨头汤,取粉入碗,放入酸豆角、炒好的肉丝、白菜、花生米,加入调好的醋和辣油,撒上香菜末,3分钟的工夫,酸辣粉便已经送到客人的面前。别看小王打扮得挺潮,站在灶台前,工作起来一点也不含糊。

    为了创业,曾经的女友离他而去,目前小王还是单身。“本想两个人开个夫妻店,一起创业,但她觉得上班安稳,最终意见不合只好分开了。”小王说,创业当初,家人也不支持,没有租金,全靠朋友们凑,服务员、收银员、厨师、洗碗工集于一身,工作虽然很辛苦,但是就是要证明自己能行。

    经营3年多,小王也摸索出了一些门道,酸辣粉是重庆一带的名小吃,口味偏辣,盐城人虽有很多人喜欢吃辣,但能接受重庆辣度还是很少的,他便按照盐城人的口味改造酸辣粉。

    “做小吃不仅要口味好,更要良心好。”小王说,店里用的粉都从重庆发来,配料也选信誉好的店购买。小王觉得,这也是他家的酸辣粉能吸引人的原因。

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    都说来武汉不逛江汉路总觉得缺点什么

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    江汉路步行街是中国最长的步行街

    有“天下第一步行街”的美誉

    在武汉市汉口中心地带

    南起沿江大道,贯通中山大道、京汉大道,北至解放大道

    全长1600米!!!

    作为一枚吃货

    我想说

    吃饱了才有力气减肥

    吕小包饭团(循礼门店) ★★★★☆

    推荐:糯米包油条、甜糯米、椒盐糯米、咸糯米、桂花西米露

    人均:6元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    糯米包油条在武汉属于特有小吃之一,何嫂糯米包油条现在改名吕小包了,糯米包油条特别有实力!

    有的早点摊会出很多口味,可是作为一家网红店,偏偏只走基本款,靠实力取胜。

    糯米和紫米放在工作台后,撒上糖粉和黄豆粉,再铺上雪菜,干子等,

    然后放上掐头的半根油条卷紧实,两头粘上糖粉和黄豆粉,就成了。

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    口感糯而有嚼劲,4元一个的糯米包油条就可以吃的饱饱的

    地址:江岸区解放大道与江汉北路交叉口天堂伞旁(地铁2号线循礼门站1站口斜对面)

    营业时间:春、夏、秋 06:00-11:00, 冬 06:00-12:00

    涂记油酥饼 ★★★★

    推荐:牛肉馅酥饼 、原味瘦肉、红豆酥饼

    人均:5元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    做了20年的油酥饼!,在武汉吃货界相当的有名气。

    它有三种口味猪肉、牛肉、红豆沙,每次去都会排队,有人一买就好多个。

    金黄色很厚实,咬一口外面酥香,里面又很软绵,有点鲜肉,吃起来很可口。

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    时间性:老板做到5月份就转给片皮鸭老板,9月再回来继续做油饼,所以在老板休息的那几个月里可是吃不上的呢。

    地址:江汉区江汉三路52号(地铁2号线循礼门站)

    营业时间: 07:00-20:30

    易记酸辣粉 ★★★☆

    推荐:杂酱酸辣粉 、卤藕片、卤海带、凉面

    人均:10元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    易记酸辣粉是一家加盟店,虽然不是武汉独有小吃,却深得吃货欢心。

    门店很小,生意很不错,好多人都是端着碗在门口吃。

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    招牌的杂酱酸辣粉,酸的够爽,辣的够味,粉条爽滑,吃起来很Q,特别是汤料还是那么醇厚香辣,七元一碗,

    如果再加点卤干子和卤藕,拿真是爽爆了。

    步行街店:江汉区江汉1路52附1号(近步行街) 营业时间:09:00-23:00

    佳丽店:武汉汉口中山大道818号万达华纳影城1楼万达广场C座22号 营业时间:10:00-21:00

    曾记臻品烤鸭脖(江汉路店) ★★★★

    推荐:咪咪辣烤鸭脖 、鸭脖子、卤鸭脖

    人均:9元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    是整根的鸭脖子,鸭脖7元一根,烤好后商家帮剁开。

    在收银台大妈那付款拿到小票后,排队大概两三分钟就可以吃到美味的烤鸭脖啦。

    针对不同人的喜辣程度分为咪咪辣,正味辣和变态辣。保守起见还是咪咪辣!

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    鸭脖先是特调卤水煮熟,有人买时,入油锅内炸一会,再放到烤炉上加孜然、辣椒粉等调料,外焦里嫩,肉是可以一条条撕下来的,非常焦香,骨头中略带卤汁。

    吃的时候先啃表面皮肉,再咬下骨头,吸取骨头里的残肉和汁水,一般会吃的,会吃得很干净啊,只剩下骨头渣。

    地址:江汉区中山大道818号新佳丽广场hy站台A163—1(地铁2号线江汉路站)

    营业时间:09:00-22:00

    辣逍遥 ★★★★☆

    推荐:卤牛蛙 、辣的跳、卤藕、干贝粥

    人均:27元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    辣卤牛蛙都不知道是什么时候火起来的,不过就一个“辣”字就对了武汉吃货的胃口。

    他家的卤牛蛙很好吃,分三种辣味的,咪咪辣、中辣和特辣。

    微辣就已经很辣了,那叫一个爽,蛮多人去吃值得推荐,

    牛蛙个头很大一只,8元一只,15元二只,

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    真的吃货,敢于直面武汉的辣得跳,敢于正视特辣的辣得跳,今天挑战一下,敢不敢?

    地址:江汉区民生路176号万达广场C座(近江汉路)

    营业时间:09:30-21:30

    一尾芝芝士棒 ★★★★

    推荐:芝士热狗棒、全芝棒、榴莲芝士棒

    人均:12元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    江汉路一下子开了好几家芝士棒,一般都是三种口味热狗、半芝、全芝士,买一赠一

    一般都会选择常规的芝士热狗棒,野牛是前半段芝士,后半段热狗

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    热狗一般般,不过芝士拉丝超长!超满意!下次可以试下全芝士的

    地址:江汉路步行街与中山大道交叉口西30米(卓诗尼旁边)

    营业时间:10:00-23:00

    王记牛杂馆(江汉三路店) ★★★☆

    推荐:生烫鲜牛肉粉、生烫三合一、豆皮

    人均:13元

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    24小时营业这点很多人还是很喜欢的

    生烫鲜牛肉,特别滑嫩,

    红油看着辣,吃起来香

    酸脆萝卜皮可以随便加

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    不想麻烦还可以再他家吃个豆皮,反正是很满足

    地址:江汉区汉口江汉三路近步行街口

    营业时间:全天

    最实用武汉江汉路小吃攻略

    这么多吃的,无论你是想吃酸辣的粉,瓷实的饭团,只做3季的酥饼,还是卤味,烤鸭脖,芝士棒。。。应有尽有,一起来吃吧

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    减肥期终于到了一个阶段,可以适当地放开一点,早就想吃锅盔了,都快憋疯了,今天谁也拦不住啦,冲向我们国际庄的连锁加盟店,来上一碗酸辣粉,来上一个锅盔,再来上一杯饮料,哈哈哈。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    之前就吃过一次,然后就一直念念不忘了,反正小编个人觉得,这家尕记酸辣粉是目前吃过的最好吃的店了,连带锅盔也是,太好吃了。

    默认的就是酸辣粉加锅盔,这就是标配啊。酸辣粉只有辣和不辣这两种,锅盔的种类还好,有几款可以选择的。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    小编点了一份酸辣粉,一个军屯锅盔。

    先说说酸辣粉,上面漂着一层红油,但也不是很油腻。这酸辣粉看起来是不是感觉特别辣,其实还好,他家的辣椒不是那种生辣生辣的,更偏咸香一点。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    粉质也还不错,筋道Q弹的,是典型的红薯粉,一碗酸辣粉里面配料还行,提前炸好的花生米、几片绿菜、榨菜。个人觉得真的不错,就是不是太酸,自己又倒了好多醋,酸酸辣辣的,吃着太爽了。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    还有一个军屯锅盔,我的妈呀,真的是太太太脆了,轻轻咬上一口,哗啦啦的掉渣,外皮太酥脆了,而且香得不行。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    里面馅料说实话是真的很少,口感是麻麻的,没有馅料的地方觉得有点淡,正好酸辣粉偏咸一点,所以说这就是绝配啊。

    石家庄爽到爆的酸辣粉,听名字就知道不简单,配上锅盔直接嗨

    爱吃粉的朋友们,他家可以试一试哦,也不用专门找,毕竟是连锁加盟店,店铺还是挺多的。

    地址:中山路与长征街交口北行50米路西

    人均:19元

    推荐:四星

  • 市区小吃:何记花甲、吴记招牌酸辣粉(易记酸辣粉加盟费多少)

    摘要:一辆推车后面,老板李国军和合伙人吴争正在忙碌着,翻炒的花甲、蟹脚,香味四溢,众多市民在摊前排队购买。客人面朝操作间喊一声“来两碗酸辣粉”,小王便忙了起来。小王觉得,这也是他家的酸辣粉能吸引人的原因。中国江苏网3月23日讯 最爱那既能快速果腹却又滋味无穷的街边小吃,寻寻觅觅中经常会摸不着地儿,那么,走起——随本报走访市区街头的路边摊,通过亲身体验感受,来绘制一幅带有盐城本土特色的小吃地。欢迎读者朋友参与进来,指点迷津,点赞吐槽。何记花甲香辣满口惊艳味蕾小吃名称:炒花甲美食坐标:市区双元西路何记花甲位置...

    2023-09-17 5041阅读 188人支持 0篇回答
  • 易记酸辣粉加盟费多少,市区小吃:何记花甲、吴记招牌酸辣粉

    摘要:一辆推车后面,老板李国军和合伙人吴争正在忙碌着,翻炒的花甲、蟹脚,香味四溢,众多市民在摊前排队购买。客人面朝操作间喊一声“来两碗酸辣粉”,小王便忙了起来。小王觉得,这也是他家的酸辣粉能吸引人的原因。中国江苏网3月23日讯 最爱那既能快速果腹却又滋味无穷的街边小吃,寻寻觅觅中经常会摸不着地儿,那么,走起——随本报走访市区街头的路边摊,通过亲身体验感受,来绘制一幅带有盐城本土特色的小吃地。欢迎读者朋友参与进来,指点迷津,点赞吐槽。何记花甲香辣满口惊艳味蕾小吃名称:炒花甲美食坐标:市区双元西路何记花甲位置...

    2023-09-11 7661阅读 136人支持 0篇回答
  • 店内天天爆满,外卖也天天爆单,就在昌友记酸辣粉(易记酸辣粉加盟费多少)

    世界上有各种各样的小吃,每种小吃都有自己独特的风味,有一种小吃令我回味无穷,一想起来我就垂涎三尺。这个就是酸辣粉了,酸辣可口,被誉为新的开胃神器,它虽然算不上什么美味佳肴,但是你吃了以后一定会被它的色香味所折服。而今天小编就给大家介绍一个不一样的酸辣粉,那就是澳门口味的酸辣粉,昌友记酸辣粉。昌友记酸辣粉的口味也是多种多样的,经过数十年的不断创新与发展,昌友记酸辣粉不断也是在大家不断的摸索出才做出这种口味的酸辣粉的,研发中心的强大新品上市支持,让您的店铺产品时时更新,让食客流连忘返,生意不断。管理总部严格控...

    2023-09-09 3396阅读 173人支持 0篇回答
  • 系带撕裂了一个小口子,好吃到不自觉微笑——正宗的粤式双皮奶

    大家都知道双皮奶是一款经典的粤式甜点,做法虽不算是太简单,但是现在出了什么双皮奶冲粉,开水一冲就好,给厨房小白们提供了不少便利,但是口感真的是差太远了。 去过顺德的朋友就应该知道,大大街小巷都可以找到正宗的双皮奶,厚厚的奶皮,浓郁的奶香,吃过就不会忘记。 双皮奶之所以“双皮”,是因为牛奶经过两次高温洗礼,会在表面两次凝集成奶皮子,最后形成厚厚的一层奶皮,那就是双皮奶的特色了。 今天我要介绍的就是最正宗的双皮奶做法,这个是两碗的量。如果怕麻烦,可以直接做“单皮奶”,省略前面把奶倒来倒去的步骤,直接从第6步牛...

    2023-09-17 3257阅读 91人支持 0篇回答
  • 一组手臂二三头肌训练,助你练出结实有力的麒麟臂(如何锻炼手臂肌肉力量)

    男人的麒麟臂是力量是象征,也是好身材不可缺少的组成部分。但是,练出好看的麒麟臂是需要技巧的。2️⃣三头肌训练1- 哑铃曲臂伸:手持哑铃,向上举起至颈后,再曲肘将哑铃向后放下,感受肌肉扩展、收缩的状态。3- 颈后臂屈伸:仰卧状态,手握杠铃,手臂从颈后处慢慢抬起,再慢慢放下。这个动作可以加强三头肌部分。进行手臂训练的时候,要记得配合其他身体部位的训练,合理安排肩背、胸肌等肌群的训练,才能够获得更加全面的锻炼效果。为什么手臂总是练不粗,看完这篇文章你就明白了#全民健身# 大家好,我是修陈,上篇文章已经分享了腹...

    2023-09-17 7982阅读 84人支持 0篇回答
  • 请勿下架【十大禁曲】黑色星期五(全球十大禁曲原版试听)

    请勿下架【十大禁曲】天使的房间世界三大禁曲你敢听,世界十大禁画你敢看吗? 都知道世界三大禁曲《忏魂曲》、《第十三双眼睛》和《黑色星期五》,但可能很多的人都不知道世界禁画,禁曲是因为音符的魔力使人自杀,而禁画则是带有一种神秘的恐怖诅咒,比如世界两大禁画:《迪奥的世界》、《耶稣画像》,传说收藏过这些画的人都会离奇死亡,而其他的禁画,也都是网友评选出来的。 相传,这幅《迪奥的世界》的作者是中世纪意大利作家比尔·索拉道克夫。在她妻子背叛他、嫌他默默无闻的时候,他在坟堆里与魔鬼作了交易,把眼睛卖给了魔鬼。魔鬼拉着比...

    2023-09-17 3477阅读 138人支持 0篇回答
  • 没想到吧,有了二胎的戚薇说,安全期并不安全(戚薇怀孕安全期)

    27日,在最新一期的《披荆斩棘的哥哥》节目中,李承铉公布了二胎得子的好消息,稍晚,戚薇工作室分享一则vlog恭喜戚薇、李承铉得子,视频记录了戚薇从怀孕到生产的过程,戚薇在vlog中表示安全期并不安全。真是让人没有想到,在安全期的最后一天,由于baby的爸爸没有把持住,让这种极小概率的事情发生了。虽然是个意外之喜,但是这么小的概率,也是命中注定,在这里也恭喜恭喜lucky 做姐姐了~恭喜戚哥和铉哥喜提虎宝宝~戚哥 铉哥也和两个baby也凑成了一个四口之家最后,戚薇忠实告诫大家:“千万不要觉得自己有安全期”“...

    2023-09-17 6136阅读 145人支持 0篇回答
  • 懒人学琴民谣吉他谱①,收藏吧!(民谣吉他谱怎么看懂)

    《董小姐》《斑马斑马》《南山南》《骊歌》《莉莉安》《同桌的你》《贝加尔湖畔》民谣吉他二级进阶(第6课下):阿冗《你的答案》吉他谱可以让你在短时间内学会吉他弹唱/弹奏。二级进阶(第六课)下学习吉他弹唱,不会区分大小调,只会动手,和练武没什么两样在国内快餐文化盛行的年代,吉他速成也是遍地开花,速成的背后是享受了一时的快感,带来的却是止步不前。想真正学好一门乐器,乐理就是你的指明灯,此篇文章让你明白,学习吉他弹唱,必须学习的第一个乐理知识——学会区分歌曲的大小调。一、区分一首歌曲是大调还是小调,常见的有以下两种...

    2023-09-17 6750阅读 121人支持 0篇回答
  • 外星飞船?日照附近海域发现不明飞行物,准备击落,到底是什么?(中国击落ufo外星人视频)

    导语:不明飞行物,一提到这个词,大多数人脑海里可能会浮现出外星人和UFO的形象。探索未知、追求奇异的好奇心使得人类对此充满了无限的遐想。最近,一则消息在网络上传播,引发了广泛,同时也得到了官方的正式证实。原文中的信息是关于山东省日照附近海域发现一架不明飞行物,官方已表明将采取行动击落它,提供了详细的位置坐标,并呼吁附近渔船注意安全,如果有发现飞行物坠落,应拍照并提供协助打捞。然而,这个故事的发展将按照全新的叙事顺序重新编排,结构将被调整,以呈现出全新的视角。那是一个令人心惊的消息,就在不久前,山东省日照附...

    2023-09-17 7274阅读 185人支持 0篇回答