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海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃(桂鱼价格多少)

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  • 导读桂鱼价格多少,阅读本文前,请点个,以便获取更多有价值的信息,感谢支持!01、海鲜价格大跳水近日,随着南海伏季休渔期的告一段落,新鲜鱼获纷纷进入市场。阳江市区的海鲜市场上,出售的海鲜品种明显多了起来,且供应足量,就连价格也有所回落。杨女士表示,10天前海虾...

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    随着为期4个月左右的开渔期到来,各地海鲜纷纷上市,梭子蟹、大黄鱼、海参等海产品备受欢迎,其销量也迎来大增,对应的海鲜价格却迎来了“大跳水”。

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    海鲜市场的这一变化,让很多消费者大为兴奋,他们表示如今购买海鲜的成本大减,终于可以实现“海鲜自由”了。可也有一些网友却表示,就算海鲜再便宜也不敢吃,这是咋回事?

    01、海鲜价格大跳水

    近日,随着南海伏季休渔期的告一段落,新鲜鱼获纷纷进入市场。阳江市区的海鲜市场上,出售的海鲜品种明显多了起来,且供应足量,就连价格也有所回落。

    杨女士表示,10天前海虾价格为70元/斤,可如今已降至50元/斤,因价格便宜了20元,她多买了一斤品尝。

    海鲜商贩周老板表示,目前很多海鲜价格都迎来下跌,如白鲳此前价格为90元一斤,但如今已降至70元一斤。刀鲤卖价为40元一斤,而此前为65元一斤。马鲛鱼此前为45元一斤,如今已降至28元一斤。此外,龙头鱼、花蟹、皮皮虾以及贝类价格均有所下滑。

    而在广西南宁的海鲜市场,也是十分热闹,鱼虾、贝类、蟹类纷纷到货,引来了不少批发户前来采购,而其价格也明显下滑。

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    就拿皮皮虾来说,此前一斤可卖出90-100元,而如今已降至30-50元一斤,其价格可谓是直接腰斩。而冬蟹价格也便宜不少,此前一斤卖出68元,但如今已降至45元一斤。而“剥皮牛”也是如此,价格从150元降至60元/斤。

    除了线下市场价格便宜外,线上市场也十分火爆,如广州一电商平台仓库内,工作人员正连夜加班打包着各类海产品,尽快将这些海鲜发货,送往消费者手里。

    负责人许站长表示,目前多宝鱼、九节虾、梭子蟹销量可谓是翻倍上涨,特别是九节虾,几乎每天都会卖空,周末销量更是直接翻倍。

    许站长还称,至于为何销量增加,除了刚迎来开渔期,消费者早已嘴馋,购买力非常强盛外,也因海鱼价格下滑明显,不少海鱼此前一斤150元左右,可如今已降至80-100元一斤,价格跌幅较大,因而带动了购买力。

    而浙江舟山某电商仓库内,工作人员也十分忙碌,销售总监孙经理表示,仅一晚上他们公司就出售了1000多单海鲜,其中梭子蟹500多单,带鱼200多单,如此销量让他难以想象。

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    不过孙经理表示,有不少网友要求,购买8月24日前捕捞的海鲜,这之后的海鲜不愿意食用。

    了解到,近日来,全国多家电商平台海鲜销量几乎大涨,某电商平台中,仅8月24日当天梭子蟹销量就大增122%。

    02、海鲜销量大增为哪般?

    海鲜是一种营养价值极高的美食,其中的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、矿物质等含量高,多吃海鲜可提高机体抵抗力,对人体好处多多。

    再者说,不管是哪种海鲜,其口味都十分鲜美,独特的口感让人百吃不腻。

    可很多人不理解,为何价格一直偏高的海鲜,为何价格突然下滑这么多,销量又为何大增了呢?

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    1、供应增多

    今年全球海洋气候条件比较温和,且水温比以往偏高,有利于水产养殖业的发展,而各类海鲜如蟹类、虾类、贝类等生长势头良好,销量迎来了大增。

    而随着海鲜供应量的增多,其价格自然会有所下滑。但今年海鲜价格下调这么多,也因需求减少所造成的。

    目前全球经济发展放缓,海鲜消费需求明显降低,居民的海鲜购买力减少,很多人理性消费,减少了对海鲜这类高端食品的消费,多国对海鲜进口需求有所减少,因而民众的购买意愿降低。如此一来,海鲜价格降价幅度比较大。

    2、政策影响

    海产品的价格下滑,也因政策的调控有关。近日,我国宣布禁止从日本进口海鲜,这一消息一经发出,日本海鲜价格可谓是狂跌,只一天就大跌30%,以往优质的金枪鱼大跌24%。

    我国的禁令之所以对海鲜价格影响这么大,还因我国是日本最大的海产品出口市场,去年出口额为871亿日元。

    而日本海鲜的价格回落,也带来了连锁反应,我国海鲜价格跟着下滑。

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    03、专家:海产品食用安全

    不过,这一禁令虽对中国海鲜市场有一定影响,可影响最大的却是日韩两国。因日本核排污事件,使得当地海鲜大量积压,很多渔民已开始恐慌,不少人更是直接失业。

    而韩国作为日本的邻国,其海鲜市场经济发达,可因日本排污的影响,当地海鲜市场一片萧条,居民已不敢再食用海鲜,很多海鲜市场空无一人、冷冷清清。

    据了解,目前韩国海鲜价格已迎来大跳水,而销量同比大跌50%以上,9万多户水产商受损。

    当然,中国作为日韩的邻国,预计240天后核污水将进入我国领海地区,这让很多消费者也十分紧张,他们生怕今后无法吃上干净新鲜的海鲜,进而开始了“报复性消费”,海鲜销量因此而大涨。

    可以预见的是,此次日本核排污对我国水产市场的影响也是巨大的,要知道我国海鲜市场规模高达7000亿元,而相关餐饮企业超1.5万家,且涉及了养殖、捕捞、深加工、捕捞工具、饲料企业等上万亿估值的产业链。

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    再者说,海鲜的替代性强,很多人一辈子不吃海鲜也无妨,对生活并不会造成什么影响,反而对水产业的上下游产业链来说却是致命打击。

    不过,也有很多网友表示,就算海鲜价格再便宜也不敢吃,谁知道海鲜食用安全有没有保证。

    的确,核废水排向大海,其影响是多方面的。而从日本的计划来看,预计核废水排海工程将持续30年,这意味着未来很长时间海产品都不敢放心食用。

    但大家也别太担心,上海海洋大学教授陈新军表示,无需担心水产品的安全问题,只要是在我国市场上流通的海鲜,必然是经过严格检测的,可放心食用。

    而自从日本宣布排海后,我国就对日本污染源附近的海产品严格控制,接下来还会继续加强监管,就海洋生物、生态系统等进行长期跟踪研究,为后续研究提供数据,保证市面上的海鲜食用安全健康。

    04、淡水鱼的春天来了?

    近日,海产品价格一蹶不振,可淡水鱼价格却迎来了稳定增长势头,目前草鱼、鳜鱼、白虾、石斑、生鱼、小龙虾等近20种热门淡水鱼价格均迎来上涨,最高涨5元/斤。

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    1、鳜鱼

    最近半个月,因广东地区新鱼开始上市,鳜鱼价格持续下滑,本以为鳜鱼行情触底。谁知,受海产品的影响,近日鳜鱼价格迎来了一波上涨,部分商贩甚至加价收鱼,其价格更是给出了53元/斤。

    具体来看,广州1.2斤头新鱼报价为41元每斤,1.4斤头为44元每斤;江苏新鱼报价为45元一斤,标鱼为58元一斤;两湖、安徽地区,标鱼涨至54元一斤。

    2、黑鱼

    近期,黑鱼行情也十分稳定,其全国均价为8.4元一斤,环比涨了12%,其中5-6斤头黑鱼一周涨了2元多,这一涨幅让很多养殖户大喜不已。

    目前来看,珠三角地区黑鱼涨风了,为了抢大鱼,很多流通商给出了12元一斤的高价。而看着黑鱼价格上涨,不少养殖户开始了惜售,认为接下来黑鱼还会继续上涨。

    具体,广东佛山5.5斤头报价为12元一斤,而1-2斤头工厂收购价为6元一斤。浙江地区,3斤以上3头报价为9.3元每斤。

    海鲜价格大跳水!一斤便宜20元,啥情况?网友:再便宜也不敢吃

    总的来说黑鱼行情比较稳,很多消费者都愿意买单,市场销量大增,预计中秋节前黑鱼价格很难走跌。

    3、黄颡鱼

    近期,黄颡鱼的行情也十分可观,作为一种食用口感鲜美的鱼类,它在市面上一直备受喜爱,因而价格也比较坚挺。

    具体来看,广州佛山4两头的地头价为11元每斤,5两头为12元每斤,6两头为12.8元一斤。而在湖州地区,4两头报价为11.5元一斤;湖北枝江6.5寸报价为11.5元;南宁7寸报价为11.5元一斤;四川5寸报价为11元一斤。

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    其实,淡水鱼行情之所以走高,主要还是受海鲜市场的震荡性变化,很多消费者转变消费观念,将淡水鱼当成海鲜的替代品,预计接下来淡水鱼的春天来了,未来淡水鱼产业仍有很大的上涨空间,对此大家怎么看呢?

    爆冷来袭,鳜鱼最高跌3元/斤!堂食恢复能否守住30元/斤大关?

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    广东珠三角


    近期鳜鱼出鱼量很少,整体行情比上周有明显下跌。目前活鳜统货价最高开到30元/斤左右,其中1-2成饵料鳜中鱼塘口价为29-30元/斤,要看鱼身的肥瘦,瘦身的价格会高些。3成中鱼是28元/斤。


    由于最近冻库厂在减量收鱼,因此供冻库的鳜鱼行情在持续走低且下滑幅度较大。价格方面,今日标鳜价格在30-31元/斤之间,比上周下跌了2.5-3元/斤。1.5-2斤的鳜鱼价格为21元/斤,2斤以上是20元/斤。


    广州一位鳜鱼流通商诉苦说,“现在鳜鱼很烂市,我们活鱼一天只能卖七八千至1万斤,很多地方都卖不动。”


    就在大家信心不足之时,11月30日,广州多个区宣布解除临时管控区域,暂停核酸检测,低风险区堂食恢复,给大家传来积极信号。或许,这是全面回归正常生活的重要一步,而广州迈开了一小步。


    江苏盐城


    受疫情影响,消费市场态势不佳,导致鳜鱼价格整体比上周至少下跌了2元/斤,今日标鳜价格为30.5-31元/斤,中鳜25元/斤,大鳜和小鳜均为22元/斤。


    好运来特种水产产销合作社王先生称,现在主要流通螃蟹塘的鳜鱼,虽然价格下跌,但这部分的养殖户没有将螃蟹塘的鳜鱼作为主产业,因此心态比较平稳。精养塘现在很少卖鱼,但存塘较大,还有2/3的鱼没出,相当于去年同期的双倍。


    湖北武汉


    目前鳜鱼行情稳中有跌,今天小鳜23元/斤,标鳜32元/斤,与上周持平;大鳜21元/斤,同比上周跌了1元/斤。据业内人士称,现在鳜鱼卖不动,大家都被管控在家里,市面上除了做早点和包子的有营业之外,其他店铺不管是哪个行业,都是关门状态,市场上也没什么人。


    “我们小区全都封控了,不让出去,我已经3天没有收购和流通鳜鱼了。养殖户都很着急,只能盼疫情拐点早点来,大家的生活和工作都能回归正常。”武汉市开广水产合作社负责人说道。


    湖南常德


    目前鳜鱼行情变化不大,标鳜塘口价为30元/斤,中鳜22元/斤,小鳜24元/斤左右。常德一位鳜鱼养殖户称,现在常德市场仍处于封控状态,要等到解封才能卖鱼。“现在塘里的鳜鱼很多,但走不动,我们也只能顺其自然。不过,我一直和几家流通公司有保持,等解封后就卖鱼。”


    12月1日广东部分地区饵料鱼塘口报价

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    这种身价最贵的家常淡水鱼大量出水,一个月最高降三成

    极目新闻 曹磊

    通讯员 周小平

    喜爱吃鳜鱼的市民在年末可以用更少的钱来享受美味了。进入腊月后,本地养殖的鳜鱼开始大量起水进入市场。由于各大产区普遍获得丰收,鳜鱼的市场价有了明显下降,与一个多月前相比,最高降幅超过三成。

    业内人士介绍,春节前一般是本地淡水鱼的集中出水期,部分养殖户甚至会以“清塘”的方式来回笼资金。这也为市民在春节前吃到质量上佳、价格实惠的淡水鱼提供了可能。

    身价高企的鳜鱼,最高降价超三成

    12月29日,汉口大智路附近的一座露天生鲜市场里,几家水产铺面前时常有市民驻足询价,选购淡水鱼的人则更多。

    “现在吃鳜鱼蛮划得来,便宜了好多。”见到有市民犹豫买哪种鱼,一位老板主动推荐:“一斤不到30块钱了,以前至少都是40块钱以上,真的蛮划算。”

    听到老板的吆喝,买了两条鲫鱼的另一位市民来了兴趣。“几多钱一斤?一条鳜鱼怎么卖都难得便宜吧?”

    老板立马从放置鳜鱼的水槽内捞出一条说:“这条不到一斤,每斤只要25块钱,买回去吃‘听了头’。”

    最后选择买下这条鳜鱼的市民说:“前些时买过一次鳜鱼,一斤至少是40元往上走,今天这个价确实便宜多了。”

    随后,来到汉阳七里庙的一家生鲜市场,这里在售的鳜鱼价格为1斤以下的每斤25元,一斤到一斤半的则是30元一斤,均比前一周便宜了5元,与11月最高45元一斤相比,跌幅超过三成。

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    本地鳜鱼陆续上市

    养殖技术日趋成熟,迎丰收而降价

    汉阳郭茨口一家集贸市场水产档口的杨师傅最近非常忙,卖得最多的就是鳜鱼。“我不按‘斤’,只按‘条’来卖,一条15元,可以就拿走。”杨师傅一边忙着杀鱼,一边招呼现场询价选购的市民。

    杨师傅从汉川来到武汉贩鱼,所售的鳜鱼多来自汈汊湖周边自己承包的池塘。据他介绍,最近几天鳜鱼销量大涨,每天基本能够卖1000斤左右。“我自己承包的30亩水面,主要养殖小龙虾与鳜鱼。”杨师傅说,由于鳜鱼养殖技术比较高,一旦“照顾”不到位就容易亏本。抱着试试的心态,他在今年投放了3000尾鱼苗,没想到现在起水期里的鳜鱼看上去养得不错,算是获得了丰收。“蛮遗憾的就是投放量太少。不过有了养殖经验,加上市场行情越来越好,明年再追加投苗量,争取能够多赚些钱。”

    武汉市蔡甸区桶湖的鳜鱼养殖合作社负责人王俊介绍,社里的农户们一共养殖了2000余亩鳜鱼,同时还专门配套养殖了100亩饲料鱼。“今年的鳜鱼养殖普获丰收,总产量达40万斤。”王俊说,12月底的上市旺季里,每天要送5万斤鳜鱼到终端市场。除了武汉本地鳜鱼趁着年关开始大量上市外,还有来自江浙、广东等地,价格较去年同期每斤下跌3元左右。

    根据王俊回忆,前几年,鳜鱼的地头价能够卖到36到40元一斤,而去年的地头一直保持在30元水平线以上,但当下的零售价最低只要25元,属于非常亲民的行情了。“好在今年合作社的鳜鱼产量高,质量好,薄利多销,还是有赚头。”王俊说。

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    本地鳜鱼陆续上市

    特色鱼品已成家常款,有望更实惠

    武汉现代农业教育中心专家分析,鳜鱼是淡水鱼类中的特色产品,武汉市在多年前就引入养殖,可以说目前已经进入养殖技术的成熟期,不少养殖户基本都会养殖鳜鱼,由此也带来了出水量的不断增长,价格持续下跌。

    随后从武汉市农业农村部门了解到,该市鳜鱼的集中养殖片区主要在江夏鲁湖、蔡甸桶湖、经开区(汉南)喜鹊湖等地,养殖面积在3万亩左右,能够为本地消费市场提供充足支撑。

    “鳜鱼刚刚开始本地化养殖的时候,出产量还不算大,市场上的新鲜鳜鱼的数量相对较少。”专家回忆,在“物以稀为贵”的时代里,鳜鱼的商品性更强,利润也比较高,吸引一批返乡能人回到家乡从事水产养殖。

    专家提醒,随着养殖户越来越多,加上外地鳜鱼大量进入武汉市场,鳜鱼的价格也一路下行。

    (通讯员供)

    (:极目新闻)

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