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鱿鱼游戏带火椪糖怎么做,《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

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  • 导读鱿鱼游戏带火椪糖怎么做,近期随着网飞史上最热没有之一新剧《鱿鱼游戏》在全球的爆火,其中的某些有些也吸引了不少观众的注意,抠“椪糖”的游戏在现实中有时作为结婚过程中接亲通关环节的,也有作为公司团建项目的。 椪糖游戏规则具体是,被测试者在规定时间内用针将硬糖上的案完整...

    近期随着网飞史上最热没有之一新剧《鱿鱼游戏》在全球的爆火,其中的某些有些也吸引了不少观众的注意,抠“椪糖”的游戏在现实中有时作为结婚过程中接亲通关环节的,也有作为公司团建项目的。

    椪糖游戏规则具体是,被测试者在规定时间内用针将硬糖上的案完整抠下来,抠坏了或超时则算失败。总之,就是趣味感满满。 这么好玩儿,那椪糖究竟是如何做出来的?抠椪糖时,五角星、方形、伞形哪个更容易?今天就一起来了解一下。

    《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

    椪糖,究竟是怎么制作的?

    椪糖起源于街头小吃,是一种用白砂糖、冰糖和水,添加小苏打(碳酸氢钠)后熬制出来的糖体,本质上就是糖的融化再凝固的过程。

    制备椪糖时,在高温下,白糖会逐渐融化成糖浆,加入小苏打后,小苏打在受热时迅速分解放出大量的二氧化碳气体,使得整个糖体迅速膨胀。

    《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

    在糖体稍微冷却后,用模具在其上刻上造型,再等待其完全冷却,椪糖就制备好了。细心的观众可能会发现,为什么白色的砂糖和冰糖在制备成椪糖后会变成褐色?

    这就不得不说一说糖在高温时发生的焦糖化反应。

    糖是一种由C、H、O三种元素构成的物质,当单糖被加热至熔点以上时会发生两种类型的反应,一类是单糖本身发生脱水缩聚生成深色的焦糖;另一类是单糖发生裂解生成一系列醛、酮小分子化合物,而这些小分子也会进一步发生缩聚反应形成深色物质。

    《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

    因此,加热融化又凝固后的糖会变成褐色。

    当然,众多吃货网友们,更关心的是,椪糖能不能吃呢?

    椪糖本质上就是一块固体的“糖饼”,因此在娱乐之余,可以放心食用。

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    抠椪糖,哪种形状更容易?

    回顾一下电影里所展现的抠椪糖的场景,用一枚钢针顺着刻好的轮廓,将椪糖的造型完整的抠出来。

    而想要抠出完整的椪糖,除了手巧之外,形状的选择也很重要。

    相同的材料在应力和厚度相同时,横截面积越小材料越容易折断。

    正方形、三角形等等横截面积较大、形状规整的椪糖在抠起来要比造型复杂、折角较多的伞形、五角星型等的椪糖难度要低的多。

    而圆形虽然横截面积大,但其裂痕为复杂的弧形,因此难度要高于正方形和三角形。

    所以,我们可以大概排一个顺序,抠椪糖的由易到难程度,即:正方形>三角形>圆形>五角星>伞形。

    《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

    鱿鱼游戏带火椪糖生意:有人一次性预定8000个 全球供不应求

    10月11日,#鱿鱼游戏制糖人生意火爆一周未回家##韩国鱿鱼游戏和中国鱿鱼游戏对比##鱿鱼游戏适合孩子看吗#三个热搜话题阅读量分别达到7918.1万次、2.4亿次和1715.6万次。

    《鱿鱼游戏》是由奈飞(Netflix)出品的韩剧。讲述了数百名为生活所困的人,为了456亿韩元(约2.45亿元人民币)的奖金参加了6个生死逃杀的传统儿童游戏的故事。

    这一剧集依靠对人们现实境遇的描述、童年游戏与血腥暴力的冲突,和窥探人性的内容而在全网爆火,贯穿整部剧的“一二三木头人”“椪糖”“拔河”“打弹珠”等6个游戏也让全球年轻人着了迷。

    例如剧中的第二关卡“椪糖”。参赛者需冒着被射击的风险,完整地扣出椪糖上的案。有报道称,为原剧组制糖的安先生现在在韩国街头每天能卖出500多块鱿鱼游戏同款椪糖,已连续一周未回家。

    其实,不仅仅在韩国,剧中的“椪糖”同款在中国也卖得火热。

    “1:1还原鱿鱼游戏”“99%还原鱿鱼游戏”“鱿鱼游戏同款糖饼”……在淘宝平台搜索“椪糖”关键词,结果显示均为“鱿鱼游戏同款”,不少商家还在商品显眼位置标明“现货秒发”“超薄”“新工艺”等关键词吸引消费者购买。

    《鱿鱼游戏》9月17日上线至今,尚不足1个月,就有淘宝商家推出的椪糖产品月销量超1万件。并且,这些椪糖产品还已经完成了新一轮工艺改良,目的是为了更加还原剧中的糖饼大小、厚薄、色泽和形。

    根据多位美食博主的经验分享,椪糖糖饼的原材料只需要适量的白砂糖与小苏打,圆形铁盒与针的成本也十分低。

    但正是这样一款高溢价产品,在淘宝上还出现了断货的情况。部分销量较高的商家仅接受预定,发货通常需要4天之久。更有商家在商品描述中直接表示“暂不接单”,该商铺客服回应今天下单的产品要20天之后才能发出。

    追问其原因,客服告诉时代财经,因为自家产品还原度高,有客户一次性预定了8000个,需要先交付这8000个糖饼,避免订单堆积,“等得及就下单,这边结束会恢复正常发货。”

    鱿鱼游戏带火椪糖生意:有人一次性预定8000个 全球供不应求

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    :快科技

    被《鱿鱼游戏》带火的“碰糖”,真是好吃又好玩

    最近《鱿鱼游戏》好像很爆红耶!

    我已经好久好久没看韩剧(主要是懒得看字幕)但《鱿鱼游戏》吸引到我了。整部戏血腥、暴力、温暖、反转!所有意想不到的剧情都会突然出现!剧中每一个游戏都是很多人的童年回忆,简单易玩,全是看运气和人性的生存游戏。

    被《鱿鱼游戏》带火的“碰糖”,真是好吃又好玩

    第一关:一二三木头人,人人平等,大家同一起跑线、同一终点。全靠自己判断获得成功。但第二关的戳“椪糖”,可以说是运气决定了一半的活命机会。

    第二关:戳“椪糖”最开始选择形就决定了游戏的难度!

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    在规定时间里戳出糖中的案,时间、心理素质等等都是活命的关键,同样看得人心惊胆战,但是剧中出现的“椪糖”看起来不只好吃还很好玩的样子!一时间,互联网兴起了一片戳“椪糖”热潮……

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    椪糖?

    “椪糖”在日韩及我国台湾常见的古早味甜点。主因于过往农业发展时期,甘蔗与砂糖盛产,其余物资缺乏,于是有人利用最易取得的糖制作出酥脆且入口即化的点心出售。

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    在汤勺内混合黑糖与红砂糖加水煮浓稠及变色。拌入小苏打粉均匀且快速地搅拌至膨胀,放凉后再用火烤一下汤勺底部就可以敲起,口感酥脆香甜,入口即化。不过因为是原料几乎全是糖所以吃起来是超甜的。

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    虽然原料一样,但椪糖在日本和韩国的制作方法又稍有不同。椪糖在日本称作“轻目烧”。在韩国称作“焦糖饼”,口感更加扎实、焦香更浓郁。韩国的做法是会压得扁扁的,趁糖还没有完全变硬印上各种案。把糖饼上的案用针一点一点戳下来,是小孩子乐此不疲的戳“椪糖”游戏。

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    椪糖需要的原材料很简单,只有糖与小苏打,在家也能松轻制作。所以,要不要跟风做个椪糖玩一玩?圆形、三角形、伞形……反正可以无限复活地玩!就是怕吃边角料吃到齁而已!

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    椪糖制作方法

    制作方法有两种说法,有人分享白砂糖与水的比例应该是2:1。但也有食谱是不加水的,我看成品,两种做法差别不大,都能成功。

    加水的制作方法。原料:砂糖+水+小苏打粉(碳酸氢钠)

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    制程

    1、砂糖+水(比例2:1)加热至糖融化、颜色变深。

    2、以打圈手法不停旋转搅拌到变得略微浓稠

    3、关火并加入小苏打粉继续搅拌

    4、微微出现气泡后停手,糖浆会自动膨胀

    5、把糖浆平铺到光滑的金属或瓷质器皿上,温度稍微下降(约30秒),然后铺上烤纸,轻轻按平,把案模具放在糖面上轻轻一压。完成。

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    需要注意的是:,按早了会粘。按晚了糖变硬就按不动了。这个过程可能要多弄几次才有经验。还有,往上按案的时候不要压得太深,太深很容易把开关掰出来。要压得浅一点,这样玩起来才有难度哈~

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    在剧中看的时候,虽然也是屏住呼吸的紧张,但感觉也没那么难呀,但实际上椪糖真是比想象中要脆得多,一小心就game over……

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    随着追剧的人越来越多,椪糖迷也越来越壮大。很多网友也晒出手上的椪糖。

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    当中有些案简直就是……一秒过去哈!比如,如果碰到以下这类型案,哈哈哈哈……十分开始计时!

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    相信不少人在看剧的时候都会发出灵魂一问,四百多亿HD诶~如果穷到只剩一条命,会不会玩呢?反正我自己的答案是肯定的——不会!玩123木头人还行。但是拔河力弱,然后椪糖这种一半靠运气一半靠技术的游戏,让我这种手脚慢、性子急的人去玩的话,应该也活不到下一集!

    被《鱿鱼游戏》带火的“碰糖”,真是好吃又好玩

    今天分享的“被《鱿鱼游戏》带火的“碰糖”,真是好吃又好玩!”到这里。本文片于网络,如有侵权,请删除,谢谢。

  • 鱿鱼游戏带火椪糖怎么做,《鱿鱼游戏》爆火椪糖制作方法 抠出伞型有多难

    近期随着网飞史上最热没有之一新剧《鱿鱼游戏》在全球的爆火,其中的某些有些也吸引了不少观众的注意,抠“椪糖”的游戏在现实中有时作为结婚过程中接亲通关环节的,也有作为公司团建项目的。 椪糖游戏规则具体是,被测试者在规定时间内用针将硬糖上的案完整抠下来,抠坏了或超时则算失败。总之,就是趣味感满满。 这么好玩儿,那椪糖究竟是如何做出来的?抠椪糖时,五角星、方形、伞形哪个更容易?今天就一起来了解一下。 椪糖,究竟是怎么制作的?椪糖起源于街头小吃,是一种用白砂糖、冰糖和水,添加小苏打(碳酸氢钠)后熬制出来的糖体,本质...

    2023-09-17 3637阅读 173人支持 0篇回答
  • 鱿鱼游戏带火椪糖怎么做,鱿鱼游戏突然爆火!椪(pèng)糖,是怎么制作的?疑问总算解开了

    有作为结婚过程中接亲通关环节的,也有作为公司团建项目的。总之,就是趣味感满满。甚至各大网站上也兴起了椪糖挑战。椪糖,究竟是怎么制作的?制备椪糖时,在高温下,白糖会逐渐融化成糖浆,加入小苏打后,小苏打在受热时迅速分解放出大量的二氧化碳气体,使得整个糖体迅速膨胀。细心的观众可能会发现,为什么白色的砂糖和冰糖在制备成椪糖后会变成褐色?糖是一种由C、H、O三种元素构成的物质,当单糖被加热至熔点以上时会发生两种类型的反应,一类是单糖本身发生脱水缩聚生成深色的焦糖;另一类是单糖发生裂解生成一系列醛、酮小分子化合物,而...

    2023-09-14 4521阅读 175人支持 0篇回答
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