「村游嘉兴 寻美乡村」八月菱角香，“菱”游乡村还能这么玩（嘉兴有哪些特产吃的）

导读嘉兴有哪些特产吃的，来源：嘉兴日报-嘉兴在线“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑节气的到来，标志着炎热的暑天就要结束，从而开始一年之中最美好的秋高气爽时节。处暑时节的时令风物，一定不能少了菱。嘉兴人爱菱、种菱、卖菱、吃菱，浓郁的“菱”风俗源远流长，南湖菱情愫更是...

来源：嘉兴日报-嘉兴在线

“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑节气的到来，标志着炎热的暑天就要结束，从而开始一年之中最美好的秋高气爽时节。处暑时节的时令风物，一定不能少了菱。

嘉兴人爱菱、种菱、卖菱、吃菱，浓郁的“菱”风俗源远流长，南湖菱情愫更是历久弥新。据文献记载，南湖菱在嘉兴水面栽种已有上千年历史，更是多次出现在文人墨客的诗画中。这个季节去嘉兴的3A级景区村庄，你可以赏菱、品菱，还能带走菱元素文创产品。

这个景区村庄菱元素满满

“小小菱缸水面浮，明湖一片漾新秋。日斜荡桨中流去，爱取菱花插鬓头。”泛舟湖上，渔歌响起，菱农们坐在椭圆菱桶内，一路前行，拨开浮在水面上的菱叶，将菱角从水里捞起，带起一片湖腥气息。这段时间，秀洲区油车港镇胜丰村西千亩荡水波荡漾，又到了一年中菱角丰收的季节。

秀洲区油车港镇胜丰村党委书记范治新告诉记者，今年西千亩荡种植了100多亩南湖菱，为了方便游客近距离观察南湖菱生长情况，村里在栈道边上专门开辟了一块南湖菱种植区，里面也有菱桶，很适合拍照打卡。除了赏菱，游客们还可以买到刚采摘的最水灵新鲜的南湖菱。

对于想要知道南湖菱“前世今生”的游客来说，这里的菱文化馆非常值得一去。菱文化馆外部为江南古代民居风格，馆内不同主题的展室，可以让你了解南湖菱从野生到种植的整个演变过程，也可以请讲解老师为你详细介绍菱文化的发展状况。离开时，还可以从村里购买菱元素的手作挂件留作纪念。

范治新也提醒游客，南湖菱收获期预计会持续到国庆期间，但经过几轮采摘以后，“丛丛菱叶随波起”的壮观景观会打折扣，如果要赏菱尽量选择近期前往。

在胜丰村赏菱、品菱后，你还可以走走麟湖画乡“非遗线”。麟湖画乡“非遗线”串联麟湖与西千亩荡，拥有丰富的湿地资源。3A级景区村庄油车港镇胜丰村的菱珑湾是“非遗线”上的一个景点，农民画、糖糕板雕刻、船匠技艺、打铁工艺……在这里孕育出的非物质文化遗产数不胜数。银杏天鹅湖同样是麟湖画乡“非遗线”上的一个景点，待到深秋时，穿越整片银杏林，乘着观光小火车环湖漫游，是一种别样的体验。

这些美丽乡村与菱的渊源深厚

除了胜丰村，秀洲区油车港的池湾村也种植了大量菱角。与9月上市的南湖菱不同，这里种植的是南湖红菱，今年提前两个月就已上市。相比绿色的南湖菱，南湖红菱单个重量重一些，含糖量低，口感更糯。去年3月，嘉兴市农科院在池湾村建立了南湖红菱栽培基地，农场提供场地和大棚建设，嘉兴市农科院提供菱种和技术指导。

秀洲区油车港镇池湾村党总支书记徐平华介绍，由于天气比较炎热，南湖红菱采摘后就直接供应到了市场上，目前未推出与菱有关的旅游产品。接下去，他们计划依托红菱基地，打造一个集南湖红菱种植、观赏、乡村旅游、民俗风情于一体的“菱塘叶色”农业景观。

“散步江南，走在红菱塘边，红菱桥下波光点点，满塘菱花，绽放紫色期盼……”红菱村位于嘉善县西塘镇北部，一曲《江南菱花香》唱出了昔日红菱村水塘内种满菱角的光景。从村名就可以看出，这里与菱的渊源深厚。遗憾的是，如今这里已不再种植红菱。

昔日菱花娇，今朝稻花香。如今，红菱村立足农业产业和水乡田园基础，在现有的绿色生态农业生产基地上，引入稻米文化生活馆、“农创客”青年驿站、稻香生活街（咖啡屋、生态粮油店、糕点坊、有机超市）、秸秆循环乐园、稻米观光工厂（农业合作社）、水塔民宿聚落（稻田餐厅）、盘扣工坊、名人文化馆、村民宿集等业态，构建红菱稻米码头、稻香广场、绿色无公害稻田基地、田园绿道、稻田栈道、稻香村标识系统、稻香庭院等景观节点。

“南湖菱科普研学”吸引千余人参与

作为嘉兴的著名特产，南湖菱本因产地在南湖为中心的水域而得名。为了保护水源和发展水上旅游，从2001年开始南湖水域不再种菱，但在很多嘉兴人和外地游客的心中，南湖菱依然南湖不可或缺的组成部分。为此，从2012年开始，南湖西侧的一块水面又种上了南湖菱。

8月22日上午，在嘉兴南湖成功堤西南，头茬南湖菱开始采摘。早上5点至上午9点，菱农们坐着菱桶下湖采菱。南湖景区的导游在向游客讲解时，也总爱加上南湖菱的传说。

近年来，南湖景区还推出了“南湖菱科普研学”，通过学唱采菱歌曲、品尝正宗南湖菱、体验菱桶采菱、听讲南湖菱知识，画南湖菱画，让游客更加深入地了解嘉兴南湖，亲身感受嘉兴的菱文化。南湖景区负责人告诉记者，去年共有1000多人参与了这项研学活动。

“今年国庆开始，我们计划推出手摇船水上茶吧采菱专线，游客可以乘坐极具地域特色的手摇船观看采菱活动，这条专线预计将持续到10月中下旬。”南湖景区相关负责人告诉记者。

需要提醒的是，赏菱也要注意安全，切勿私自下水采菱，小孩需有大人陪同，谨防溺水。眼下虽已出伏，气温依旧炎热，户外赏菱应注意防暑降温；此外，池边蚊虫较多，外出赏菱时最好穿长袖长裤，并在身上涂一些防蚊虫液。

除了研学产品和旅游线路，越来越多以菱为灵感的文旅商品被国内外游客带回家，南湖菱画便是其中的代表。颜成荣是南湖菱画非遗项目的传承人，也是该项目的创始人。他生长于南湖畔，从小吃着南湖菱长大，2008年萌生了创作菱画的灵感，随后挑选外形合适的老菱，经煮熟剥除外衣后晒干，再用毛笔在上面绘画，串入中国结，就成了别具特色和文化元素的菱画挂件，成为“能带走的嘉兴风情”。南湖菱画先后获得了浙江省旅游产品金奖、全国旅游商品博览会金奖等，2019年更入选嘉兴第六批非物质文化遗产项目名录。（图片由采访对象提供）

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